![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Шарлотка детская
До детского Дня Рождения осталось не так уж много времени. Торт решили не заказывать, буду печь всеми нами любимую шарлотку как наименее убойный вариант.
Главное в ней максимально возможное количество яблок при минимально возмoжном количестве теста. Дети очень любят. Впрочем, пирогами и тортиками они не избалованы.
Так как у меня периодически спрашивают рецепт, запишу сюда.
Стакан простой муки (я беру Trader Joe's Gluten Free All Purpose Flour),
Cтакан блинной (Trader Joe's Multigrain Pancake & All Purpose Baking Mix),
По оригинальному рецепту стакан сахара, я беру для детей 1/2-2/3 стакана row sugar,
соль на кончике ножа,
5 яиц (по оригинальному рецепту 6),
6 среднего размера зеленых яблок,
по желанию
ваниль на кончике ножа или несколько капель , корица, изюм.
Пока дети были маленькие, лет до 2, я чистила яблоки.
Режем яблоки на куски 1-1.5 см. По желанию посыпаем корицей и добавляем изюм пару горстей и перемешиваем.
Сахар и яйца взбиваем миксером, добавляем ваниль. Потом постепенно добавлям муку и смесь, вымeшиваем миксером. Тесто не должно быть жидким. Добавляем тесто в яблоки или яблоки в тесто и перемешиваем все столовой ложкой.
Выкладываем в форму для выпечки, причем лучше, чтобы форма была не очень высокая, так лучше пропекается.
В разогретую духовку на час примерно. 375F или 200 С. Я деревянной палочкой для суши проверяю готовность.
На День Рождения детей собираюсь принести это в сад в виде капкейков.
Главное в ней максимально возможное количество яблок при минимально возмoжном количестве теста. Дети очень любят. Впрочем, пирогами и тортиками они не избалованы.
Так как у меня периодически спрашивают рецепт, запишу сюда.
Стакан простой муки (я беру Trader Joe's Gluten Free All Purpose Flour),
Cтакан блинной (Trader Joe's Multigrain Pancake & All Purpose Baking Mix),
По оригинальному рецепту стакан сахара, я беру для детей 1/2-2/3 стакана row sugar,
соль на кончике ножа,
5 яиц (по оригинальному рецепту 6),
6 среднего размера зеленых яблок,
по желанию
ваниль на кончике ножа или несколько капель , корица, изюм.
Пока дети были маленькие, лет до 2, я чистила яблоки.
Режем яблоки на куски 1-1.5 см. По желанию посыпаем корицей и добавляем изюм пару горстей и перемешиваем.
Сахар и яйца взбиваем миксером, добавляем ваниль. Потом постепенно добавлям муку и смесь, вымeшиваем миксером. Тесто не должно быть жидким. Добавляем тесто в яблоки или яблоки в тесто и перемешиваем все столовой ложкой.
Выкладываем в форму для выпечки, причем лучше, чтобы форма была не очень высокая, так лучше пропекается.
В разогретую духовку на час примерно. 375F или 200 С. Я деревянной палочкой для суши проверяю готовность.
На День Рождения детей собираюсь принести это в сад в виде капкейков.
no subject
no subject
я обожаю вишню :) надо пожалуй снова сделать. правда домашние мои больше одобряют яблочную
no subject
no subject
no subject
на мой вкус пироги с вишней одни из самых вкусных :)
no subject
no subject